• Plage à proximité du Château de Beaussais

    Plage à proximité du Château de Beaussais

Réservation

Notre Carte

Selon les arrivages, notre chef vous propose ses plats réalisés « maison » à base de produits frais:

 

ENTRÉES

• Terrine de foie-gras* maison au Calvados, chutney de pommes aux épices (supplément 3.00€). *De la Ferme de Planguenoual

• Tartare de St Jacques et fruit de la passion.

• Soupe de céleri, huile de truffe et émulsion parmesan.

• Assiette d’huîtres de St Jacut, beurre à la salicorne.

 

PLATS

• Dos de cabillaud poché, coco de Paimpol au lard.

• Dorade royale, risotto au potiron.

• Suprême de pintade sauce forestière, gratin dauphinois et girolles.

• Filet de bœuf, sauce vin rouge et foie gras, duo de potiron.

• Risotto aux champignons de saison. (Végétarien)

 

DESSERTS

 

• Trilogie des fromages de la maison Darley

• Dôme chocolat noir, caramel au beurre salé et spéculos.

• Finger noix de coco, confit de framboise et pistache.

• Tartelette exotique

• After Eight revisité.

 


 

 

 

Formule à 29,50€

1 entrée, 1 plat et 1 dessert

Pour réserver, contactez-nous

par téléphone au 02 96 82 57 98

 

 

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